-
עוגיות פקאן עם חמאה كعك بقان مع الزبدة
עוגיות פקאן עם חמאה
كعك بقان مع الزبدة
עוגיות פקאן אלה מלוות אותי מגיל 12. תמיד כשרציתי לשמח את אמא, הכנתי לה צנצנת מתוקה כזאת.
המרכיבים לכ-40 עוגיות:
4 כוסות קמח לבן רגיל (560 גרם)
400 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר חום (240 גרם)
1 כפית מלח
4 כפות תמצית וניל
4 כוסות פקאן קצוץ (400 גרם)
לציפוי:
מעט אבקת סוכר לזריה
(צילום: עודד מרום)
אופן ההכנה:
- מעבדים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את כל החומרים, עד לקבלת בצק אחיד.
- יוצרים כדורים בקוטר 3 ס”מ, מועכים עם האגודל ומניחים בתבנית במרחק שווה זה מזה.
- אופים כ-15-20 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות.
- זורים מעל אבקת סוכר.