-
סלט חסה אייסברג עם אגוזים וגבינת רוקפור
סלט חסה אייסברג עם אגוזים וגבינת רוקפור
השילוב של פרי עם גבינה וירק יוצר סלט לא שגרתי ומאד מרענן. נסו ולא תתאכזבו.
המרכיבים:
1 ראש חסה אייסברג, קרועה לחתיכות גסות1 כוס ענבים חצויים, ללא גרעינים
1/2 כוס אגוזי מלך, קלויים
10 עלי בזיליקום
10 עלי נענע
לרוטב:
2 כפות חומץ בן יין אדום
1 כפית חרדל חלק
1 כף דבש
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל, לפי הטעם
4 כפות מיץ תפוזים
(צילום: ירון ברנר)
אופן ההכנה:
- מניחים בקערה גדולה את כל מרכיבי הרוטב וטורפים בעזרת מטרפה.
- מוסיפים את כל מרכיבי הסלט ומערבבים בעדינות עם הרוטב.
- מסדרים בצלחת הגשה ומפזרים גבינת רוקפור מעל.