מציג תוצאות 1 עד 18 מתוך 18

אשכול: אבוקדו

  1. #1
    myth אורח

    אבוקדו

    אבוקדו הוא עץ פרי טרופי ירוק-עד ממשפחת העריים. שמו של האבוקדו בא מהשפה האצטקית, שבה קוראים לו ahuacatl, משמעות המילה היא אשכים, כנראה בגלל הדמיון בצורה והאמונה שהפרי נותן סגולות מיניות. בספרדית לפרי קוראים, aguacate, אך ברוב השפות לפרי קוראים אבוקדו. מוצאו של האבוקדו במקסיקו ומרכז אמריקה, ומשם הפיצו אותו הספרדים, בהתחלה לדרום אמריקה, ומשם, בהמשך לאפריקה וחלקים מאסיה.
    גובהו של עץ אבוקדו בר יכול להגיע ל-15 מטר. הזן המתורבת קטן ממנו, ירוק עד, ובעל תפרחת לבנה. צורתו של הפרי כצורת אגס והוא פרי סובטרופי. מטעי אבוקדו נפוצים כיום במרכז אמריקה, דרום אמריקה, דרום ארצות הברית, ספרד, קניה, דרום אפריקה, וישראל.
    צמח האבוקדו הוא חד ביתי. הפרחים קטנים ודו מיניים. לאבוקדו אין יכולת האבקה עצמית, שכן החלק נקבי והחלק הזכרי באותו פרח אינם מבשילים באותו זמן. לכן, בדרך כלל במטעי אבוקדו נעשים מאמצים להגביר את סיכויי ההפריה על ידי שימוש בדבורים. קליפתו של פרי האבוקדו היא בשרנית וצבעה ירוק או שחור, עתירת שומן חלבונים וויטמינים B, A ו- C. גלעינו של האבוקדו יחיד וקשה. האבוקדו פורח בדרך כלל באביב והפרי מבשיל בחורף, כל עוד לא קוטפים את הפרי אחוז השומן בו עולה, נהוג לקטוף רק אחרי שהפרי עבר את סף 9 אחוזי שומן.
    נהוג לאכול את האבוקדו חי, המאכל המקסיקני גווקמולי, שמקורו אינדיאני, עשוי מפרי האבוקדו. יש אנשים שרגישים לאכילת הפרי.
    האבוקדו משמש גם בתעשיית הקוסמטיקה, לייצור תכשירי שיער (שמפו) וקרמים טבעיים לעור, וזאת משום אחוז השומן הגבוה בפרי.
    ישנם שלושה גזעים לחילוק האבוקדו:

    1. גזע מקסיקני בעל פרי קטן וקליפה דקה.
    2. גזע גוואטמלי, בעל פרי בינוני וקליפה עבה.
    3. גזע מערב הודי בעל פרי גדול.


    זנים נפוצים בעולם
    שם צורה קליפה גדל בישראל *טעם קל לקילוף הערות ארדיט Ardith עגול-אליפטי
    כן *** לא
    בקון Bacon אליפטי דקה, ירוקה, חלקה
    עם ההבשלה הירוק מתכהה מעט
    * לא
    אדראנול Edranol אגסי

    ***
    טעם עדין כן אטינגר Ettinger אליפטי צר דקה ירוקה חלקה כן ** לא פיתוח ישראלי מהזן פוארטה פוארטה Fuerte אליפטי דקה ירוקה חלקה
    עם ההבשלה נשארת ירוקה כן *** כן
    גווין Gwen אליפטי מחוספסת ירוקה עבה וגמישה
    הצבע הירוק עמום יותר לאחר ההבשלה
    ***
    דומה להאס כן
    האס Hass אגסי אליפטי מחוספסת עבה וגמישה
    ירוקה-שחורה כאשר הפרי בשל כן *** כן הזן הנפוץ בעולם למב האס Lamb Hass אליפטי כמו האס
    ***
    טעם אגוזי כן פיתוח של האס, מבשיל מאוחר יותר נבאל Nabal עגול
    כן ** כן
    פינקרטון Pinkerton אגסי ירוקה בעובי בינוני מחוספסת קלות
    ירוק כהה לאחר ההבשלה כן *** כן הכלאה של האס ריד Reed עגול ירוקה עבה מחוספסת קלות
    עם ההבשלה נשארת ירוקה כן *** כן
    ראיין Ryan אגסי

    *

    זוטאנו Zutano אליפטי ירוקה-צהבהבה דקה ומבריקה
    צבע נשאר כאשר הפרי מבשיל
    *
    טעם עדין לא
    * דירוג טעם לפי משרד החקלאות. [עריכה] אבוקדו בישראל

    אבוקדו ערך תזונתי ל-100 גרם מים 70 ג' קלוריות 161 קק"ל חלבונים 1.7 ג' פחמימות 6.8 ג' פחמימות זמינות 5 ג' שומן 15.3 ג' שומן רווי %17 שומן חד בלתי רווי %69 שומן רב בלתי רווי %14 כולסטרול 0 מ"ג ויטמין A 65 מק"ג ויטמין B1 0.10 מ"ג ויטמין B2 0.15 מ"ג ויטמין B3 1.6 מ"ג ויטמין C 8 מ"ג ברזל 1.0 מ"ג סידן 11 מ"ג אשלגן 450 מ"ג נתרן 10 מ"ג סיבים תזונתיים 1.8 ג' בישראל מגדלים זנים שונים של אבוקדו בהתאם לסוגי הקרקעות והאקלים באזורים השונים. האבוקדו נחשב כיום בישראל לפרי היצוא השני בחשיבותו אחרי ההדרים. האבוקדו הישראלי זוכה לפופולאריות רבה בשווקי אירופה, ובייחוד בגרמניה ובצרפת.
    לאבוקדו מספר זנים, בארץ מגדלים את הזנים:

    • אטינגר, זן מקדים גדול בעל קליפה חלקה ומבריקה.
    • פוארטה, זן של אמצע העונה, מחוספס יותר אגסי.
    • האס, מזני המחצית השנייה של עונת הקטיף, בעל טעם אגוזי. הקליפה מחוספסת מאוד, קשקשית, והפרי הבשל משחיר.
    • פינקרטון, זן של אמצע העונה, מחוספס וצבעו ירוק כהה, נפוץ במטעים של עמק הירדן.
    • נבאל וריד, זני סוף העונה, עגולים כדוריים וגדולים. הזן ריד מחזיק מעמד על העצים כל הקיץ, ובממשק נכון ניתן לשמור עליו על העץ עד חודש ספטמבר.

    עצי האבוקדו הראשונים הובאו לישראל על ידי נזירים ממנזר השתקנים בלטרון, ויש אומרים שבחצר המנזר נמצאים עצי האבוקדו הוותיקים ביותר בישראל. העצים המורכבים הראשונים הובאו בתחילת שנות העשרים וניטעו באדמות ביה"ס החקלאי "מקוה ישראל". בשנים האחרונות שוקדים קברניטי ענף האבוקדו בארץ לשלב בין זנים מקדימים מאד, לבין זנים מאחרים. בארץ נטועים כ-55 אלף דונם אבוקדו, והיבול השנתי הוא בין 60 ל 120 אלף טון.





    בוקדו מיון מדעי ממלכה: צומח מערכה: בעלי פרחים מחלקה: דו-פסיגיים סדרה: עראים משפחה: עריים סוג: אבוקדו מין: אבוקדו שם מדעי Persea americana

  2. #2
    Gal Gal מנותק אחראי קהילה
    תאריך הצטרפות
    27/10/08
    הודעות
    7,419
    קיבל לייק
    236 פעמים
    חחחחחחחחחחחחחחחחח מה קורה לאנשים פה?

  3. #3
    הסמל האישי של Gh0sTyz^
    Gh0sTyz^ Gh0sTyz^ מנותק ותיק
    תאריך הצטרפות
    17/01/08
    הודעות
    1,633
    קיבל לייק
    0 פעמים
    ציטוט במקור פורסם על ידי XieN צפה בהודעה
    חחחחחחחחחחחחחחחחח מה קורה לאנשים פה?
    חחח כלום.

  4. #4
    Cr0cker Cr0cker מנותק גורו
    תאריך הצטרפות
    06/06/07
    שם פרטי
    gil
    הודעות
    2,787
    קיבל לייק
    17 פעמים
    תודה אחי עזרת לי מאוד

  5. #5
    הסמל האישי של MotherNature
    MotherNature MotherNature מנותק גורו
    תאריך הצטרפות
    01/02/06
    הודעות
    3,173
    קיבל לייק
    6 פעמים
    מקלף אבוקדו בחושך

  6. #6
    Tal :) Tal :) מנותק ותיק
    תאריך הצטרפות
    23/06/06
    הודעות
    1,533
    קיבל לייק
    0 פעמים
    אבוגדרו (9 באוגוסט 17769 ביולי 1856) או בשמו המלא לורנצו רומאנו אמדאו קרלו אבוגדרו, הרוזן מקַארֶנְיָה ומצֶ'רֶטוֹאיטלקית: Lorenzo Romano Amedeo Carlo Avogadro di Quaregna e di Cerreto) היה פיזיקאי וכימאי איטלקי.
    בשנת 1811 הוא פרסם את "הנחת (חוק) אבוגדרו", שבה הוא טען, כי נפחים שווים של גזים בתנאי טמפרטורה ולחץ דומים מכילים מספר שווה של מולקולות.
    "מספר אבוגדרו", שהוא מספר החלקיקים במול אחד של חומר (), קרוי על שמו. בחלקיקים הכוונה לכל דבר שניתן לספור אותו ברמה המיקרוסקופית: מולקולות, אטומים, פרוטונים וכו'.
    אמדאו אבוגדרו הוא שטבע את המונח "מולקולה".
    בשנת 1856 נפטר אמדאו אבוגדרו.
    במשך שנים רבות התעלמו מדעני התקופה מחוק אבוגדרו, ורק בשנת 1858 בא הכימאי האיטלקי סטניסלאו קניצרו ושילב את החוק בתאוריה הכימית שהתקין

  7. #7
    הסמל האישי של Shayz
    Shayz Shayz מנותק גורו
    תאריך הצטרפות
    07/01/09
    שם פרטי
    שי
    הודעות
    2,648
    קיבל לייק
    5 פעמים
    "טעם עדין כן אטינגר Ettinger" חחחחחחחחח

  8. #8
    הסמל האישי של J.Wilshere
    J.Wilshere J.Wilshere מנותק Gooner t'ill i die
    תאריך הצטרפות
    01/08/06
    שם פרטי
    RVP
    הודעות
    9,710
    קיבל לייק
    56 פעמים
    "נהוג לאכול את האבוקדו חי"
    i like him dead

  9. #9
    Orixd Orixd מנותק עתיק
    תאריך הצטרפות
    29/08/08
    שם פרטי
    אור
    הודעות
    5,349
    קיבל לייק
    3 פעמים
    חח משעמם לך ?

  10. #10
    myth אורח
    מצטער על אתמול, סטלה פטישים שנגמרה בריב על אבוקדו, בוקר טוב לכולם.

  11. #11
    הסמל האישי של נתיניו
    נתיניו נתיניו מנותק xGs Clan Leader במיל'
    תאריך הצטרפות
    22/07/05
    שם פרטי
    Natinho
    הודעות
    15,146
    קיבל לייק
    25 פעמים
    מאז שיצאת מהצבא נדפקת

  12. #12
    WickedSick WickedSick מנותק תואר כבוד
    תאריך הצטרפות
    12/11/05
    שם פרטי
    יותם
    הודעות
    13,513
    קיבל לייק
    4 פעמים
    בדיוק חיפשתי סיכום על אבוקדו, מזה תודה רעי !

  13. #13
    הסמל האישי של Anna<3
    Anna<3 Anna<3 מנותק מתקדם
    תאריך הצטרפות
    12/10/09
    שם פרטי
    אנה ^.~
    הודעות
    963
    קיבל לייק
    0 פעמים
    O_O
    חח... מה עובר עליכם ..

  14. #14
    הסמל האישי של BanD[i]T
    BanD[i]T BanD[i]T מנותק ותיק
    תאריך הצטרפות
    27/02/09
    שם פרטי
    Mr.Đάvíd
    הודעות
    1,687
    קיבל לייק
    4 פעמים
    תודה על המידע רעי XD.

  15. #15
    הסמל האישי של DrAgoN
    DrAgoN DrAgoN מנותק עתיק
    תאריך הצטרפות
    27/07/06
    שם פרטי
    אלידור
    הודעות
    6,112
    קיבל לייק
    15 פעמים
    אנחנו מקווים שתעורר בבוקר ותגלה מה כתבת

  16. #16
    הסמל האישי של CrazyClown
    CrazyClown CrazyClown מנותק ג'וניור
    תאריך הצטרפות
    25/08/09
    שם פרטי
    Tolik
    הודעות
    126
    קיבל לייק
    0 פעמים
    חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח WTF !?

  17. #17
    BaJo/ShortY BaJo/ShortY מנותק תואר כבוד
    תאריך הצטרפות
    07/07/05
    הודעות
    7,621
    קיבל לייק
    5 פעמים
    רעי תמיד ישאר אותו דבר...

  18. #18
    myth אורח
    חבל להרחיב בנושא, היה טעות בקיצור
    =)

נושאים דומים

  1. תלונה| אבוקדו
    על ידי omrisaw בפורום RP משוב ותמיכה
    תגובות: 0
    הודעה אחרונה: 06/12/10, 21:33
eXTReMe Tracker